🚨 Senza acqua l'essere umano sopravvive solo 3 giorni. Per persona e giorno servono 3 litri (bere + cucinare) più 10–20 litri per l'igiene. Un nucleo di 4 persone necessita di almeno 56 litri alla settimana — solo per bere.
1. Quanta acqua conservare?
| Periodo | Acqua potabile (4 pers.) | + Igiene/sanitari | Totale |
|---|---|---|---|
| 3 giorni | 36 L | 120–240 L | 156–276 L |
| 2 settimane | 84 L | 280–560 L | 364–644 L |
| 1 mese | 180 L | 600–1.200 L | 780–1.380 L |
L'Ufficio federale della protezione civile (BBK) raccomanda: almeno 14 giorni di scorta — con poco spazio almeno 3 giorni.
2. I contenitori giusti
| Contenitore | Vantaggi | Svantaggi |
|---|---|---|
| Bottiglie PET (grado alimentare) | Economico, impilabile, a prova di perdita | Solo 6–12 mesi, la luce danneggia, non riutilizzabile per stoccaggio a lungo termine |
| Jerricane HDPE (blu, 10–25 L) | Grado alimentare, scuro, impilabile, dura anni | Pesante quando pieno (25 kg), piccola apertura |
| Contenitori IBC (1.000 L) | Grandi quantità | Pesante, spazio, solo esterno (protezione UV necessaria) |
| Bottiglie di vetro | Conservazione illimitata, nessuna plastica nell'acqua | Fragilità, pesante, costoso |
| Serbatoglio d'acqua (acciaio/plastica, fisso) | Grandi quantità, spesso con rubinetto | Costoso, non portatile, richiede spazio |
Importante: Solo contenitori con approvazione grado alimentare (PE-HD codice riciclaggio 2, HDPE) o vetro. Mai bottiglie di latte/succo (residui), mai jerricane non marcati (plastificanti/chimici).
3. Riempimento: basta l'acqua del rubinetto
- Riempire direttamente con acqua del rubinetto in jerricane HDPE puliti — senza bollire necessaria (la clorazione del fornitore protegge inizialmente)
- Non riempire completamente (lasciare 2–3 cm di aria — per sicurezza al gelo + distribuzione del cloro)
- Chiudere ermeticamente, etichettare con data (riempimento) + contenuto
- Conservare al buio e al fresco (cantina/Dispensa) — gli UV favoriscono la crescita di alghe e batteri
- Separare dai prodotti chimici: Nessun contatto con benzina, solventi, vernici (i vapori diffondono attraverso la plastica!)
4. Durata di conservazione e rotazione
| Tipo di stoccaggio | Conservazione | Rotazione |
|---|---|---|
| Bottiglie PET (non trattate) | 6–12 mesi | Bere e riempire |
| Jerricane HDPE (acqua del rubinetto) | 12–24 mesi | Controllare ogni 6–12 mesi + trattare se necessario |
| Con conservante (vedi sotto) | 5+ anni | Rotazione non necessaria, ma controllare l'acqua |
| Trattata con cloro/ipoclorito (vedi sotto) | 5+ anni | Rotazione non necessaria |
Mantenere la rotazione semplice: Alla prossima bolletta dell'acqua, bere la scorta o usarla per le piante e riempire fresca. Un promemoria del calendario (telefono) basta.
5. Conservazione: far durare l'acqua
Metodo A — clorazione (consigliato):
- Per 1.000 L di acqua: 4–8 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 12 % senza profumo (candeggina senza odore) — o ca. 1 cucchiaio colmo per 100 L
- Obiettivo: 0,2–0,5 mg/L di cloro libero nell'acqua (odore leggero, non fetido)
- Mescolare, lasciare riposare 24 ore, poi chiudere ermeticamente
- Il cloro si decompone lentamente — preserva l'acqua contro batteri e alghe per anni
Metodo B — ioni d'argento / preparazioni speciali:
- Compresse di conservazione dell'acqua del commercio (p. es. Micropur Classic) — dosare secondo le istruzioni
- Gli ioni d'argento inibiscono la crescita batterica per anni — nessun sapore di cloro
- Più costoso della clorazione, ma senza sapore
6. Trattare l'acqua prima dell'uso
L'acqua immagazzinata non è sempre potibile così com'è — a seconda della durata e delle condizioni di stoccaggio:
- Odorare + guardare: Torbida, odore o alghe? Trattare prima!
- Bollire (1–3 min a bollore) — metodo più affidabile
- Clorare (come sopra) — se la bollitura non è possibile
- Filtrare (filtro per acqua potabile, p. es. carbone attivo + membrana) — per acqua torbida o problemi di sapore
7. Acqua piovana e altre fonti (complemento, non sostituto)
- Raccogliere l'acqua piovana (grondaia → serbatoio) — per uso igienico (WC, lavaggio), non direttamente potabile
- Rendere potabile: filtrare + bollire o clorare
- Riserva dello scaldabagno: Il serbatoio dello scaldabagno contiene 50–200 L di acqua potabile — scaricare in emergenza
- Cisterna del WC (senza additivi chimici!): 5–9 L di acqua potabile per cisterna
8. Checklist: stoccaggio dell'acqua
- ☐ Jerricane HDPE (2× 25 L per persona, grado alimentare)
- ☐ Bottiglie PET come riserva a breve termine (6–12 mesi)
- ☐ Serbatoio IBC o fisso (opzionale, grandi quantità)
- ☐ Ipoclorito di sodio (12 %, senza profumo) o compresse Micropur
- ☐ Etichette + pennarello (data di riempimento)
- ☐ Filtro per acqua potabile + filtro di ricambio
- ☐ Pentola per bollire (adatta a gas/legna)
- ☐ Luogo buio e fresco (cantina/dispensa)
9. Lo sapevi?
- La BBK (Ufficio federale della protezione civile) raccomanda 3 L di acqua potabile + 3,5 L di acqua domestica per persona/giorno — la maggior parte delle famiglie non ha scorte.
- Negli esercizi di emergenza, la carenza d'acqua è il punto critico più comune — senza acqua, l'igiene, i servizi igienici e l'alimentazione falliscono.
- L'acqua dello scaldabagno e della cisterna del WC è disponibile nella maggior parte delle abitazioni e può essere utilizzata immediatamente in emergenza.