🚨 L'Ufficio federale per la protezione civile raccomanda una scorta di emergenza per 14 giorni.
In caso di catastrofe l'approvvigionamento può restare interrotto per giorni.
1. La scorta di emergenza di 14 giorni – Cosa serve?
La scorta di emergenza deve coprire 10 giorni (raccomandazione BBK) fino a 14 giorni (estesa).
1.1 Acqua (categoria più importante)
- 3 litri a persona/giorno = 42 litri a persona per 14 giorni
- Conservare in: bottiglie da 1,5 L, taniche da 5 L/10 L, botte per la pioggia
- Al buio, al fresco (<15 °C), separato dalle sostanze chimiche
- Acqua confezionata sigillata: conservabile 2-5 anni
1.2 Alimenti (almeno 2.200 kcal/giorno)
| Categoria | Quantità/persona/14 giorni | Esempi |
|---|---|---|
| Prodotti ai cereali | 4 kg | Riso, pasta, fiocchi d'avena, crema da spalmare |
| Conserve/scatole | 10-15 scatole | Verdure, frutta, fagioli, lenticchie, zuppe |
| Carne/pesce | 2-3 kg | Salumi in scatola, tonno, pollo |
| Grassi/oli | 1 litro | Olio di colza, olio di girasole, burro (in scatola) |
| Prodotti lattiero-caseari | 2 kg | Latte UHT, formaggio (conservabile), yogurt (a lunga conservazione) |
| Frutta/verdura duratura | 3 kg | Mele, patate, cipolle, carote (al fresco, al buio) |
| Dolci/snack | 500 g | Cioccolato, noci, frutta secca, barrette energetiche |
| Sale/spezie | 250 g | Sale, pepe, erbe, dado |
1.3 Igiene e medicina
- Carta igienica: 2 rotoli/persona/settimana = 4 rotoli per 14 giorni
- Salviette umide: 2 confezioni (quando l'acqua scarseggia)
- Sapone/disinfettante: Il sapone solido dura in eterno
- Sacchi per la spazzatura: 20 pezzi (smaltimento igienico)
- Farmaci: Farmaci personali per 4 settimane
- Cassetta di pronto soccorso: Estesa (vedi articolo cassetta di pronto soccorso)
2. Conservazione e rotazione
- Fresco, asciutto, buio: Cantina, dispensa, armadio
- Principio FIFO: First In, First Out – scorte nuove dietro, vecchie davanti
- Controllare regolarmente: Ogni 6 mesi verificare le date di scadenza
- Conserve: Conservabili 2-5 anni, spesso anche più (sicure)
- Cereali: In secchi ermetici con assorbente di ossigeno (Oxy-Sorb) = 10+ anni
- Documentazione: Tenga una lista con quantità, conservabilità, luogo di stoccaggio
3. Lista di controllo: Scorta di emergenza di 14 giorni
- ☐ Acqua: 42 litri a persona
- ☐ Prodotti ai cereali: 4 kg a persona
- ☐ Conserve: 10-15 scatole a persona
- ☐ Carne/pesce: 2-3 kg a persona
- ☐ Olio/grassi: 1 litro
- ☐ Prodotti lattiero-caseari: 2 kg
- ☐ Frutta/verdura (duratura): 3 kg
- ☐ Dolci/noci: 500 g
- ☐ Sale/spezie: 250 g
- ☐ Carta igienica: 4 rotoli/persona
- ☐ Articoli per l'igiene, sapone, salviette umide
- ☐ Farmaci (4 settimane)
- ☐ Cassetta di pronto soccorso estesa
- ☐ Possibilità di cucinare (fornello da campeggio + cartucce)
- ☐ Filtro per acqua/disinfettante