Pflanzenöle sind lebensnotwendig für Ernährung, Beleuchtung und Seifenherstellung. Im Notfall kann man sie selbst gewinnen.
🌻 Kaltpressung
- Temperatur: Unter 40°C
- Qualität: Höchste – Vitamine bleiben erhalten
- Ausbeute: 30-40% des Samengewichts
- Geeignet für: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Walnüsse
- Gerät: Ölpresse (handbetrieben oder mechanisch)
🔥 Heißpressung
- Temperatur: 60-100°C
- Qualität: Mittel – mehr Nährstoffe zerstört
- Ausbeute: 40-50% – höher als Kaltpressung
- Geeignet für: Raps, Soja, Baumwollsamen
- Nachteil: Öl oxidiert schneller
💧 Extraktion mit Lösungsmittel
- Verfahren: Hexan oder Ethanol als Lösungsmittel
- Ausbeute: Bis zu 98%
- Qualität: Niedrig – Rückstände möglich
- Industriell: Sojaöl, Sonnenblumenöl
- Im Notfall: Nicht empfohlen (Giftgefahr)
🪔 Öle als Lampenbrennstoff
- Rapsöl: Am besten für Öllampen geeignet
- Leinöl: Gut, aber teuer und schnell ranzig
- Sonnenblumenöl: Funktioniert, rußt aber mehr
- Wichtig: Docht muss richtig gewählt werden (Baumwolle)
🧼 Öle für Seifenherstellung
- Verseifung: Öl + Lauge (Natronlauge/Kalilauge)
- Rapsöl: Weiche Seife, gut für Anfänger
- Kokosöl: Harte Seife, viel Schaum
- Olivenöl: Milde Seife, pflegend
📊 Öl-Pflanzen Vergleich
| Pflanze | Ölgehalt | Pressung | Verwendung |
|---|---|---|---|
| Sonnenblume | 40-50% | Kalt/Heiß | Essen, Lampe |
| Raps | 40-45% | Kalt/Heiß | Essen, Lampe, Seife |
| Leinsamen | 35-45% | Nur Kalt | Essen, Holz |
| Walnuss | 60-70% | Kalt | Essen, Kosmetik |
| Olive | 20-30% | Kalt | Essen, Seife |